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苹果价钱暴涨背后
2019-06-10 15:01 原创财经

  地处北京南四环的新发地农产品批发市场,是一个24小时不眠不静之地。在这里,每天有6万多人涌入、约有重达7600头成年大象的蔬菜水果被运入,然后又被分散至北京乃至东三省。

  6月5日凌晨3点,挂着辽、豫、鲁等车牌的暗红色中型货车,京牌白色小货车、三轮车不间断的通过新发地批发市场的关卡,驶入各个交易市场。交易市场的空地上,操着不同口音的经销商向来自零售店、超市、学校的采购员介绍着最新农副产品价格。喇叭声、发动机的轰鸣声、人群交流声一时混杂在一起。

  经销商与采购员的成交与否总是很迅速——采购员带着目的而来,询价,称重、付款、搬运上车,经销商一口价,即使采购员说不降价就选择另外一家购买,也不会去挽留。十分钟内一次交易便可完成。

  在这里,你可以获悉全国各产地蔬菜水果的价格信息,这里也同时供应着北京市70%以上的蔬菜、80%以上的水果,北京市一天的蔬果价格也是从这里蔓延开的。

  在新发地一家苹果批发公司担任销售的陈庆对经济观察报回忆道,现在的苹果价格是近五年来的新高,最便宜的苹果批发价都达到了7元多/斤,好品质的在11元/斤左右,相比去年同时期涨了约一倍。国家统计局监测数据显示,2019年1-4月鲜果价格上涨幅度总体不断走高,4月份达11.9%。

  位于北京东二环的一家连锁进口超市婕妮璐,山东精品红富士苹果的售价已直逼进口苹果,达16.9元/斤。一名工作人员向记者介绍,从今年年初以来,从美国进口的红苹果价格基本稳定在20元/斤左右,而国产的苹果则随着市场不断上涨,现在品质好的苹果批发价都到了12元/斤。

  时间拉回到2014年。山东南村果园果业有限公司创始人邵刚向经济观察报介绍,2014年下半年,苹果价格也经历40%以上的上涨幅度,高端苹果的收购价到了8元/斤。

  紧接着,2015年苹果市场价格迎来了一轮暴跌。“苹果行业一片惨淡,苹果价格甚至跌到不足1元/斤,一批经销商亏损到死掉”。

  作为连接苹果销售链条上游的苹果收购商、果农和下游的零售商,陈庆表示,苹果最终的零售价格经过层层加价,任何一环节出现问题,都可能引起终端消费者价格的波动。

  2014年苹果行业的大涨大跌会卷土重来吗?这一轮水果价格飙升,背后隐藏着哪些关窍?未来价格走势又将如何?连日来,经济观察报记者展开实地探访,试图寻找答案。

  与资本抗衡的收购商

  每年秋季苹果采摘后,大部分会进入农户或收购商的冷藏室,最长呆上一年,以保障不同季节的苹果供应。

  邵刚介绍,正常情况下,果农高端苹果种植成本是1.5元-2元/斤,收购价在5元/斤左右,果农利润在2-3元/斤,一亩地赚2万多元。但现在收购价是7.5-8元/斤,考虑到公司2.5元/斤的存储、运输等成本加上利润,批发价也就到了11元/斤左右。

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